食品廠凈化車間常常有腐蝕性介質排出或有手推車沖擊地面，使地面易遭到破壞。因此，地坪須用標號較高的水泥或防腐蝕材料鋪蓋，地面應使用非吸收性、不透水、易清洗消毒、不藏污納垢的材料鋪設，且須平坦不滑，不得有侵蝕、裂縫及積水。工藝布置中盡量將有腐蝕性介質排出的設備集中布置，做到局部設防、縮小腐蝕范圍。目前，食品工廠凈化車間采用的地面材料主要有以下幾種。
一、高標號混凝土地坪
一般采用300號細石混凝土抹面，并且做出防滑分格劃線。骨料采用耐酸骨料，如花崗巖碎石、石英砂等。
二、缸磚地面
在不使用鐵輪手推車的工段，并需防腐蝕的部位，采用缸磚地面較適宜。120mm缸磚用水泥砂漿鋪砌成缸磚地坪面并勾縫。該類地坪具有較好的耐腐蝕、耐磨性，易清洗，可防滑，可承受沖擊。
三、環氧樹脂涂層地面
近年來，隨著現代工業技術和生產的發展，對于清潔生產的要求越來越高，要求凈化車間地坪耐腐蝕、潔凈和耐磨，室內空氣含塵量盡量低，如食品、煙草、醫藥、醫療手術室等生產制作場所，均要求凈化車間的地面一般采用環氧樹脂地面。環氧樹脂涂層地面是在水泥地層上敷一層環氧樹脂涂層（加厚約120～150mm）、有彈性的無毒固化劑、著色顏料、耐磨填料和助劑等配制而成。環氧樹脂地面具有整體性好、防滲漏及防滑等特點。
目前國內外的許多凈化車間地坪通常采用整體聚合物面層。用于食品凈化車間的地坪種類包括普通環氧涂裝地坪、環氧呋喃砂漿地坪、流展涂裝地坪、環氧自流平涂裝地坪等。
但環氧樹脂涂層對磨損很敏感，且一旦有裂縫水就會進入到涂層下面，使之很快剝離，這樣整個地板不得不重新涂覆并要硬化，對生產造成影響。
四、聚丙烯酸酯地面
以聚丙烯酸酯共聚物乳膠為基礎，由著色的液態結合劑、石英砂黏合而成，具有耐酸、耐堿、防滑、防水，且耐蒸汽和熱水加壓沖洗的特點，尤其適用于需耐腐蝕及經常沖洗的地面。
除上述材料外，還可采用花崗巖類等硬石材料地面及地面磚、塑料地面等。其中，地面磚、石材及缸磚地面要注意結合層及勾縫材料的選擇一般要求結合層和勾縫材料耐酸、耐堿、耐水、耐溫性好不易老化、收縮性小、黏結力強。